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炖羊肉汤都放甚么调料。

2020-04-06 05:38:26 作者:admin   |   浏览(104)

  配料:羊肉 700克、白萝卜 300克、洋葱 50克、精盐过量、胡椒粉过量、喷鼻菜两根。

  烹调步调:

  1、羊肉切大年夜块。

  

  2、白萝洗净切块。

  

  3、把羊肉凉水下煲里大年夜火烧开,撇去雪沫,多撇几次必然的撇洁净,加洋葱末,转小火炖2小时摆布。

  

  4、放入白萝卜大年夜火烧开,转小火炖20分钟摆布,炖到萝卜熟透加盐。

  

  5、撒入胡椒粉炖两分钟,撒上喷鼻菜便可以出锅了。

  

  羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、干桔皮、山查、盐。

  1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中距离一小时换次水。

  2、用清水将羊肉清洗洁净后切成小块。

  3、在锅中倒入充足的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火开锅后撇去浮沫,倒入料酒。

  4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山查盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山查捞出,接着撒入过量的食盐。

  5、转中火继续炖15-20分钟后关火便可以吃了。